Картофельный самогон

Картофельный самогон — самый простой способ приготовить домашний крепкий напиток. Чтобы напиток можно было приготовить в домашних условиях, картофель нужно будет натереть на терке. Если у вас есть большая бочка, можно использовать картофель целиком, но тогда нужно будет Читать далее «Картофельный самогон»

Домашнее вино из цветов – универсальный рецепт приготовления

Чтобы сделать цветочное вино, нужно знать несколько секретов работы с сырьем. При соблюдении технологии получится напиток светло-желтого, медового или янтарного оттенка с тонким вкусом и стойким ароматом нектара. Мы рассмотрим универсальный рецепт на примере вина из Читать далее «Домашнее вино из цветов – универсальный рецепт приготовления»

Армянские коньяки: особенности, история, лучшие марки

Сам термин «армянский коньяк» звучит оксюмороном (сопоставлением несопоставимого), как «Советское Шампанское» или, скажем, «французский Лондон». Именно поэтому, чтобы избежать географической двусмысленности и правовых проблем, в 2010 году правительство страны ввело Читать далее «Армянские коньяки: особенности, история, лучшие марки»

Наливка из белой смородины в домашних условиях с водкой и без

Наливку из белой смородины можно сделать двумя способами: выдержкой ягод на алкоголе и брожением. У каждой методики есть преимущества и недостатки. Мы рассмотрим оба рецепта приготовления.

Используйте только спелые ягоды без видимых следов порчи: почерневших частей, Читать далее «Наливка из белой смородины в домашних условиях с водкой и без»

Коктейль Гимлет (Буравчик): рецепт, состав, пропорции, история

Гимлет – крепкий (30 градусов), кисло-сладкий коктейль с характерным цитрусовым вкусом и нотками можжевельника. Состоит всего из трех ингредиентов и легко готовится в домашних условиях. Русское название – Буравчик, потому что всего пару порций напитка проделывают дыру в Читать далее «Коктейль Гимлет (Буравчик): рецепт, состав, пропорции, история»

Квас из ржаного хлеба

Квас — самый подходящий напиток для утоления жажды в жаркую погоду. Ничто не может так освежить, как чашечка холодного газированного кваса из ржаного хлеба. На прилавках магазинов появляются все новые напитки, предлагающие насладиться самыми различными вкусами, однако ни Читать далее «Квас из ржаного хлеба»

Хлебное вино

Долгое время в России полугар был самым популярным и качественным алкогольным напитком. Хлебное вино имеет приятных ржаной вкус, при этом оно достаточно крепкое — 38,5 %. До 1895 года полугар являлся символом качества алкоголя, за которым очень требовательно следили. Еще в 1842 Читать далее «Хлебное вино»

Домашний абсент

Абсент (Absinthe) — известный алкогольный напиток, который славится своим оригинальным вкусом и удивительными свойствами. Основным сырьем для приготовления напитка служит Artemisia absinthium — экстракт полыни горькой, благодаря чему он и получил такое название.

Долгое время абсент Читать далее «Домашний абсент»

Рецепт домашнего вина из чернослива

Чернослив — высушенная слива, обладающая неповторимым вкусом и ароматом. Ее используют для добавления в различные десерты, выпечку и коктейли. Домашнее вино из чернослива — один из самых необычных и вкусных алкогольных напитков, который легко приготовить в домашних Читать далее «Рецепт домашнего вина из чернослива»

Квас из ягод, листьев и веток винограда

Приготовить квас можно не только из сухарей и пророщенного зерна, но и практически из любых ягод, овощей и фруктов. Принцип приготовления этого напитка несложен: берется сырье, к нему добавляется вода, сахар (или мед) и дрожжи. Если нет под рукой дрожжей или просто не Читать далее «Квас из ягод, листьев и веток винограда»